1. Właściwości fizyczne i chemiczne nadtlenku wodoru
Nadtlenek wodoru, naukowa nazwa nadtlenku wodoru, jest bezbarwną i przezroczystą cieczą, rozpuszczalną w wodzie, alkoholu i eterze. Jest żrący przy wysokich stężeniach. Po pozostawieniu otwartym stopniowo rozkłada się na tlen i wodę. Gęstość nadtlenku wodoru 30% wynosi 1,11 g /cm3, temperatura topnienia -0,89°C, temperatura wrzenia 151,4°C, wzór cząsteczkowy H2O2, masa cząsteczkowa 34,01. Ten produkt ma silne działanie bakteriobójcze, a efekt jest bardziej oczywisty w warunkach alkalicznych. 2. Cechy nadtlenku wodoru klasy spożywczej
Nadtlenek wodoru klasy spożywczej ma wysoką czystość, niewiele zanieczyszczeń, dobrą stabilność i nie zawiera toksycznych lub szkodliwych zanieczyszczeń.
Nadtlenek wodoru klasy przemysłowej zawiera wiele zanieczyszczeń organicznych antrachinonu, jonów metali, takich jak ołów i arsen, zanieczyszczenia mechaniczne itp. Wśród tych toksycznych i szkodliwych zanieczyszczeń, takich jak wągorze chinin i arsen ołowiowy są substancje rakotwórcze, więc nie mogą być stosowane w przemyśle spożywczym. Nadtlenek wodoru o wysokiej czystości jest oczyszczany za pomocą specjalnej metody usuwania zanieczyszczeń w surowcach. Jest to wysokiej jakości nadtlenek wodoru o wysokiej czystości, który może być szeroko stosowany w różnych dziedzinach w przemyśle spożywczym.
Nadtlenek wodoru klasy spożywczej ma bardzo dobrą stabilność, szczególnie nadaje się do sterylizacji opakowań aseptycznych mlecznych. Aseptyczne maszyny do napełniania, takie jak Tetra Pak i Hangzhou Zhongya Machinery, mają wysokie wymagania dotyczące stabilności nadtlenku wodoru klasy spożywczej.